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尖椒炒肉皮的做法 如何做尖椒炒肉皮第一步
材料:肉皮500g ， 辣椒100g ， 小米椒3个 ， 大蒜3瓣 ， 酱油1勺 ， 蚝油1勺 ， 盐1勺 ， 白糖1勺 ， 食用油适量 。
第二步
锅中倒入适量水 ， 加入肉皮 ， 煮熟 。
第三步
去掉皮 ， 放入冷水中冷却 。
第四步
然后把皮撕碎 。
步骤5
剁小米辣 。
步骤6
将大蒜切成粉末 。
步骤7
将胡椒切丝 。
步骤8
锅里烧热油 ， 放入蒜末和小米椒 ， 炒香 。
步骤9
加入辣椒丝翻炒均匀 。
第十步
加入切好的皮继续翻炒 。
第十一步
【尖椒炒肉皮的做法窍门】加入1勺蚝油、1勺盐、1勺酱油和1勺糖 ， 翻炒均匀 。
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