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炒肉片怎么做才香 爆炒肉片的窍门 1.洋葱少许、瘦肉250g、淀粉少许、盐少许、糖1茶匙、酱油1茶匙、蒜少许 。
2.方法:准备好所需材料，清洗干净 。将肉切成薄片或小方块，加入酱油、淀粉和盐腌制片刻 。锅里放一点油炒蒜粉 。倒入切好的肉翻炒出油 。选的肉尽量带点肥肉，这样煎的时候会很好吃 。
【炒肉片的做法最正宗的做法】3.炒到油这样出来，很香 。如果油多了，可以拿碗盛出来，放葱，撒点糖，出锅 。

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