玉米炒肉末的做法,玉米胡萝卜炒肉末怎么做?

【玉米炒肉末的做法,玉米胡萝卜炒肉末怎么做?】主料:菠萝半个,罐装甜玉米150克,配料鸡蛋一个,淀粉半碗,面包糠100克,调料柚子酱30克,柠檬汁20毫升,白糖20克,水淀粉适量 。
做法:1.准备需要的食材 。
2.菠萝切小块用淡盐水浸泡半小时 。
3.玉米粒控干水分备用 。
4.菠萝沥干水分拌上干淀粉 。
5.鸡蛋放入碗里打散 。
6.裹好淀粉的菠萝在蛋液里滚一下 。
7.菠萝再裹一层面包糠压实 。
8.锅烧热倒油 。
9.油烧热后放入菠萝炸制 。
10.菠萝炸至金黄以后捞出用吸油纸吸油 。
11.淀粉加水调成水淀粉备用 。
12.另取一只锅,倒入半碗热水和柚子酱烧开 。
13.加入柠檬汁和白糖,搅至白糖溶化 。
14.水淀粉勾芡 。
15.芡汁浓稠以后放入玉米烧开 。
16.倒入炸好的菠萝迅速的翻炒均匀,关火,装盘 。

玉米炒肉末的做法,玉米胡萝卜炒肉末怎么做?

文章插图
玉米胡萝卜炒肉末怎么做?
1、胡萝卜切成玉米大小的粒,肉丝最好改成粒(嘻嘻,这样比较好看) 。肉粒切好后用淀粉和酱油拌匀,五分钟后再放入锅中翻炒一会,变色后盛出 。(锅中放少量油烧热后再放喔)
2、将玉米,胡萝卜粒放入开水中煮一下,等颜色变了再捞出来,不要水哦 。
3、再将锅中放入少量油,烧热后先将玉米,胡萝卜粒翻炒一会再加入肉粒和调料即可 。(放太多油也不好哦,适量就好)