苦瓜炒肉末的做法大全

【苦瓜炒肉末的做法大全】

苦瓜炒肉末的做法大全

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豉香肉末炒苦瓜怎么做 制作豉香肉末炒苦瓜的方法 1.材料:苦瓜1个,瘦肉100g,红椒半个,油适量,盐适量,姜两片 。
2.将瘦红辣椒洗净 。
3.苦瓜籽洗净 。
4、肉末,苦瓜切片,红辣椒切丝,蒜切末,姜切末 。
5.锅里放水,水中煮少许盐和两滴油,将苦瓜放入锅中,捞起 。
6、锅里放油,油热了放入肉里也不急炸 。
7.待肉未炸变色后,将肉放在一边,加入姜、蒜、红辣椒翻炒至香 。
8.倒入苦瓜,加入豆豉和盐,生抽;翻炒均匀 。
9.最后调入鸡精和炒锅 。