.1白砂糖+水+面粉+酵母混合揉成不黏手面团(想要奶香可以加点奶粉)
2.红糖+少量面粉搅匀 。
3.醒面10分钟 , 分成小面团 , 压平包入第二步红糖陷(包豆沙也行 , 甜的就好了)
4.这是做小五个的分量 , 压平整圆发酵约20分钟 。
5.小火无油下锅 , 盖上锅盖焖 , 注意适时翻面 。
6.看到鼓起来原来两倍大 , 关火再焖一小会儿(其实就是我的电炉子的余热)
7.出锅 , 里面的红糖会化成这样 , 小心烫嘴 。
文章插图
奶麻薯怎么做?
用料
洋车前子壳粉 20克
牛奶 200克
黑、白芝麻 适量
代糖 10克
做法步骤
1、准备好食材 , 牛奶最好用脱脂牛奶(没有就用纯奶也行)
2、将粉 , 牛奶和代糖加入(代糖根据自己喜欢的甜度5-10g都行)
3、混合均匀
4、上锅蒸15分钟
【奶香红糖面包的做法,奶麻薯怎么做?】5、出锅就是这种糯叽叽的鲜奶麻糬的感觉
6、准备点代糖和芝麻 , 混合
7、取一块在芝麻里滚一圈就好了
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