云朵面包的做法烤箱,云朵面包蛋清打发的稀可以吗？ _生活知识

原料
鸡蛋清8克，橙子半个，白糖20克，葡萄干10粒、枸杞10粒
云朵面包做法不用打蛋器
1、把橙子切开，挤出几滴橙子汁，挤到鸡蛋清里面，给鸡蛋清里面再加10克的白糖，用6根筷子打蛋白霜
2、打到鸡蛋清泛白，出现纹路时，再加上10克的白糖，继续打，盆子倒扣蛋白霜也不流下来就行了，用筷子打蛋比较费劲，非常的锻炼臂力，可以让家里的男士来打，大约打十几分钟就打好了
3、给烤盘上铺上一层锡纸，铺锡纸可以不用清洗烤盘，比较方便，锡纸上面不用刷油，直接放上蛋白霜，用皮铲子稍微整理一下形状
4、给蛋白霜上再点缀一些葡萄干和枸杞。也可以不放
5、放入预热好的烤箱，温度设置为150度，时间设置为20分钟，开始烤云朵面包。
6、时间到，拿出烤好的面包，颜色金黄，看起来很有食欲感。
7、撕开面包看看，里面的结构疏松，颜色雪白，吃一口，入口即化，有淡淡的香甜味，口感就像棉花糖一样

文章插图
云朵面包蛋清打发的稀可以吗？
云朵面包蛋清打发的不可以稀，一定要打发的刚刚好，不过头也不稀，过稀就做不成型。云朵面包只用蛋清打发后做，特别简单，但是做出来的成品很柔软，好吃，孩子特别喜欢吃。准备好原料：蛋清，白砂糖和淀粉。
【云朵面包的做法烤箱,云朵面包蛋清打发的稀可以吗？】蛋清中加入两滴白醋。分三次加入到蛋清中打发。蛋清打发成可以竖起来一个小尖角。把淀粉加入到蛋清中，用打蛋器搅拌均匀。
烤盘上铺油纸，把打发好的蛋清铺在上面，像堆雪人一样，在上层撒上一点坚果。
烤箱预热180度，烤20分钟至表面金黄色即可。