1、土豆100克切块，蒜5克切片，水500毫升，冷水浸泡1小时；
2、倒入排骨500克，酱油10毫升，料酒10毫升，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根，盐2克，水500毫升，炖煮半小时，取出葱备用；
3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可 。

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土豆排骨汤的做法？
土豆排骨汤是一道简单的汤品，不需要长时间的熬制，也不需要很多的药材，营养丰富、味道鲜甜，是人们很常食用的家常菜，今天的美食经验就来讲讲土豆排骨汤的做法，希望能帮助到想做这道菜的你 。
食材
土豆 150克
胡萝卜 100克
排骨 150克
北芪 几片
【土豆炖排骨汤做法,土豆排骨汤的做法？】桂圆 几个
蒜头 3瓣
葱头 3个
盐 适量
清水 适量
1、买回来的排骨洗净，切成适当大小 。放入滚水中煮出浮沫和血水 。捞出用水清洗干净 。

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2、放进汤锅里，加几片姜和几个拍碎的葱头 。再放几片黄芪和几个桂圆 。放入适量的清水，小中火煮30分钟 。

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3、将土豆和胡萝卜滚刀切块 。

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4、30分钟以后将它们倒入，继续用中小火煲30分钟 。

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5、快好的时候，放入适量的食盐，搅拌均匀 。再煮开一次就可以关火了，乘碗食用即可 。

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