原料
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萝卜 (350g)
牛肉馅 (120g)
鸡蛋 (3个)
面粉 (110g)
虾米 (15g)
料酒 少许
水淀粉 少许
花椒粉 少许


1/将肉馅放入料酒和生抽、少许水淀粉搅拌均匀，白萝卜打成细丝 。
2/将葱花切碎，虾米洗干净 。
3/往锅里放入少量的食用油，把肉煎变色 。放入罗卜，将萝卜炒熟，把火关掉 。
4/把炒好的肉和萝卜放入碗里，打入鸡蛋，搅拌均匀 。
5/放入一点面，可以弄希一点，
6/将丸子模具刷上一层油，用勺子把面汤放到模具里 。
7/放到炉子上，用竹签或者筷子给他翻身，很容易翻身的 。翻得时候一定要快，否则容易粘到上边 。
8/都翻好后，可以经常转动，让他烘烤均匀 。
9.美味又好吃的牛肉萝卜豆腐丸子的做法完成开吃了 。

文章插图
萝卜豆丸子家常做法？
1、面粉分两次或者3次放入分别搅拌均匀，这样面粉不容易起筋
2、手上沾一下水，然后把丸子放在手心颠成圆形的，这样做出来的丸子吃起来不紧，更加松软可口
3、锅内热油，放入一小块葱，如果葱浮起来证明油的温度是正合适的
4、先炸一遍，然后再炸一遍上色，这样金黄可口的丸子就好了
【豆腐萝卜丸子的做法,萝卜豆丸子家常做法？】5、豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味

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