食材：羊肉300克，剁荞面100克，西红柿2个，胡萝卜3根，豆角300克，蘑菇200克，西红柿酱1汤匙，面粉300克，葱1根，蒜2头
做法
1 。将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒 。
2 。所有原料切成小块或小段 。
3 。4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出 。
4 。锅中剩油，放入豆角，胡萝卜，西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有原料都炒软后加入两杯水成汤 。
5 。汤中放入事先炒好的羊肉，再放入西红柿酱搅拌均匀，最后放入蘑菇，尝尝汤的味道，如果不够咸可以再放盐，看个人口味，之后关小火保温 。
6 。醒好的面放在面板上和均匀，用擀面杖擀成厚度为1厘米的面饼，用刀切成长条 。
7 。取另外的锅放入水，把切好的长面条用手压扁，然后揪成面片下到锅里煮半熟 。
8 。把半熟的面片捞出放入有肉有菜的汤中，开大火继续煮，并加入蒜提味，2-3分钟即好 。

文章插图
荞面臊子面的正宗做法？
材料
荞麦面100g


红辣椒2小根


黄瓜丝少许


一汤匙橄榄油


米醋2汤匙（30ml）


生抽2茶匙（10ml）


糖一茶匙(5g)


一点点盐


一小勺辣椒油


【陕北臊子剁荞面的做法,荞面臊子面的正宗做法？】做法
1、红辣椒洗净后斜切成片


2、锅中加清水，此时荞麦面一起放入


3、开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可


4、捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋2汤匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可

• 米皮怎么拌着吃,汉中米皮的臊子做法？
• 扯面臊子怎么做好吃
• sào 臊子面的做法有哪些 哨子面的做法有哪些
• 家常肉臊子怎么炒
• 臊子面风味特点有哪些
• 陕西风俗有唐三彩陶、眉户陕北剪纸、凤翔彩绘泥塑、仿秦兵马俑等 陕西独特的风俗
• 山西口音有几种,陕北和山西的区别？
• 陕西的历史名人,陕北名人排行榜？
• 岐山肉臊子的做法
• 肉臊子怎么做,甘谷肉臊子的做法？