手指|自己在家也能做的奥尔良鸡腿，不用一滴油，好吃到舔手指调整|烤箱|黄油|鸡翅|味道|蜂蜜

_原题为自己在家也能做的奥尔良鸡腿，不用一滴油，好吃到舔手指
最近，新奥尔良有一家烤鸡店，但作为家庭专家，我只吃自己的烤鸡。在以前的尝试中，鸡腿既不嫩也不香。坦率地说，它们与售出的不同。然而，通过我不懈的努力，我仍然没有加一滴油就做了红亮的烤鸡腿。

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这一成功的关键是灵魂蜂蜜黄油。在蜂蜜黄油的作用下，鸡腿的皮肤有一种美丽的焦棕色的感觉。鲜嫩的鸡肉里面充满了汁液，肉更加嫩滑。它根本不会失去那些大品牌。此外，该方法简单，不需要任何烹饪技巧。它特别适合新手。

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奥尔良鸡腿的做法不仅适用于鸡腿，也适用于鸡翅。如果你今天学会做奥尔良鸡腿，明天你就会做奥尔良鸡翅。一石二鸟。最重要的是省钱。你最好去超市买一袋鸡腿，在家里做，而不是每个月开一个会员订单外卖。加上肥屋乐水，味道很好，再打电话给三到五个朋友，他们肯定会看你做的菜。
[菜肴]奥尔良鸡腿
【所需配料】6只鸡腿；奥尔良腌料70g；生姜3片；大蒜3瓣；1汤匙料酒；2汤匙生酱油
[烹饪步骤]
【手指|自己在家也能做的奥尔良鸡腿，不用一滴油，好吃到舔手指】1.将鸡腿洗净，沥干水，在鸡腿表面切一把花刀，或用牙签在鸡腿表面戳几个洞，使腌料充分进入鸡腿，味道更好，然后加入一匙料酒，去除鸡腿的腥味。

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2.加入两勺生酱油以增加新鲜度。

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3.用刀将大蒜粉碎，但力度应适当。最好吃一整片大蒜，外加三片生姜。

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4.倒入70克奥尔良腌料。这里的金额必须足够。根据你做的量合理调整，这是影响鸡腿味道的关键。

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5.接下来，充分搅拌腌料和鸡腿。最好用手抓住它或直接用手涂抹。在这里，你可以戴上透明手套，将腌料完全浸入鸡腿中。

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【手指|自己在家也能做的奥尔良鸡腿，不用一滴油，好吃到舔手指】6.将搅拌好的鸡腿放入保鲜袋中，在冰箱中腌制一整夜，使腌料的味道与鸡腿融为一体。

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7.在放置鸡腿的盘子上铺一层锡箔，刷一层油，将腌制鸡腿放入蒸箱，选择相应的蒸煮和烘焙功能。如果你选择烤箱，在190℃预热烤箱，烘烤40分钟。

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8.当蒸烤时间差不多时，你可以看到里面鸡腿的颜色是红亮的，油光闪闪。此时，在表面刷一层蜂蜜黄油。融化黄油，加入蜂蜜，搅拌成一片。

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[烹饪技巧]
1.不同的烤箱有不同的温度。你可以直接选择用蒸烤箱烤鸡腿的功能。有了烤箱，你可以将温度调整到190℃ ，然后烘烤40分钟。