牛肉土豆拌饭的做法大全

【牛肉土豆拌饭的做法大全】

牛肉土豆拌饭的做法大全

文章插图
土豆牛肉饭的做法1.牛腩洗净切块 , 土豆去皮切块 。将胡萝卜切成小块 。姜切片 , 葱切丁 。
2.将牛腩放入锅中用冷水焯水3分钟 , 捞出洗净 。
3.将油温烧至六成热 , 放入姜、葱炒香 , 放入牛腩、1勺生抽、3克老抽、3克冰糖炒匀 。倒入高压锅 , 加入桂皮、八角、香叶 , 盖上锅盖炖40分钟 。
4.将油温烧至六成热 , 放入土豆和胡萝卜 , 搅拌均匀 , 倒入红烧牛肉 , 煮10分钟 , 收浓汤 。加入1勺盐和半勺鸡精 , 拌匀 , 放在米饭旁边即可食用 。