1、颜色新鲜三文鱼颜色红润，而烟熏三文鱼颜色呈现暗红色或褐色 。烟熏三文鱼：新鲜三文鱼：
2、口感新鲜三文鱼的口感爽滑，像吃果冻一样，而烟熏三文鱼由于水分流失，口感较材 。
3、味道新鲜三文鱼尝起来有一股鱼的鲜味，处理不好还可能有腥味，而烟熏三文鱼没有 。
【烟熏三文鱼怎么吃,冷冻保存的烟熏三文鱼，解冻后吃不完，请问要怎么保存，冷冻还是冷藏呢? 非常感谢~~？】

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冷冻保存的烟熏三文鱼，解冻后吃不完，请问要怎么保存，冷冻还是冷藏呢? 非常感谢~~？
不管是海鲜还是肉类解冻以后都不能再冷冻，因为解冻以后冻肉与鲜肉相比，在营养上没有多大区别，只是冻肉在食用时需要解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失 。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体随水分一起流失 。只要正确解冻和尽快食用

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