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猪肝蛋花汤家常做法 是一道美食 1.猪肝蛋花汤是一道美味 。主料猪肝250g，鸡蛋100g，菠菜 。
2.猪肝切片，鸡蛋打入碗中打碎，菠菜洗净 。
3.将锅放在火上，加水、葱、姜、料酒烧开，放入猪肝，烧开，撇去浮沫，捞出猪肝放入汤碗中 。
【猪肝蛋花汤的做法窍门】4.挑葱、姜，加精盐、味精、菠菜，煮滚，淋蛋液，撒胡椒粉，淋熟猪油，盛汤碗 。

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