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草鱼炖粉条怎么做 草鱼炖粉条的做法第一步
材料:草鱼600克,粉丝80克,姜1根,葱2根 。调料:盐1茶匙、鸡精半茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙 。
第二步
【草鱼炖粉条的做法大全家常】草鱼洗净,沿鱼刺切开,然后将鱼切成大块 。
第三步
生姜切片,用刀切成粉 。
第四步
大蒜切片 。
步骤5
将小葱切成葱段 。
步骤6
将面条倒入温水中变软 。
步骤7
加入姜末、半勺盐和1勺料酒,加入2克辣椒粉和2克胡椒粉,拌匀,腌制10分钟 。
步骤8
锅内油温七成热,放入姜片和蒜片,炒香,再放入鱼块,煎至两面金黄 。
步骤9
加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺糖、适量水,用猛火盖上盖子煮5分钟 。
第十步
加入粉丝,煮10分钟 。
第十一步
汤干后放入葱段,加入半勺鸡精拌匀,然后出锅装盘 。
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