牛肉、香肠、金针菇、鸡翅、花甲、生蚝、鱿鱼、盒豆腐、香菇、五香干、辣椒、五花肉、茄子、菜花、小黄鱼 、里脊肉
1、牛肉,横刀切片,加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉腌制
2、鸡中翅,加料酒、酱油、少盐、糖、五香粉浸泡腌制
3、五花肉、加生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜腌制
4、小黄鱼、加料酒、盐、酱油、白胡椒粉腌制
5、鱿鱼,加料酒、盐腌制后热油炒一下,再洗净加酱油、黑胡椒汁、蚝油、糖、洋葱碎腌制 。
6、水开放姜片入花甲煮开口捞出,盘底洋葱、魔芋粉,配料秘制蒜蓉、酱油、盐、蚝油、红辣椒碎、香菜末
7、蒜蓉酱,红辣椒碎、香菜碎、盐
8、金针菇,蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、盐、酱油
9、香菇切花刀,香干切花刀、菜花油炸、玉米油炸、香肠穿好划刀,其他穿串
10、茄子,整根油炸后剖开,铺上蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、撒酱油、盐
11、盒豆腐,切小块,蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎,油盐
文章插图
烤肉菜品大全清单?
1、肉类:羊肉、牛肉,里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等
2、禽类的鸡翅、鸡柳、鸡珍、鸽子、鹤鹑;
3、海鲜类的蹋板、活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串;
【烧烤物品清单,烤肉菜品大全清单?】4、青蔬类的豆角、茄子、香菜、白菜、土豆、红薯、山药、芋头、青菜、番茄、黄瓜、刀豆、扁豆、西葫芦、苦瓜、青椒、红椒、桔黄椒、青红尖椒、冬瓜、红白葱头、美国芹菜、白萝卜、洋花萝卜、紫菜头、包菜、菠菜、生菜、芜萎、花椰菜、绿花菜、玉米、玉米糊、玉米笋、木耳、香菇、口蘑;特别推荐大蒜,大蒜烤出来口味独特,并且大蒜本身具有杀菌的作用;
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