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怎么做盐焗螃蟹 盐焗螃蟹步骤 1.材料:大闸蟹4只，粗海盐适量，锡纸一大块 。
2.将螃蟹洗净，用厨房纸擦干表面水分 。
【海盐焗蟹做法】3.在大闸蟹背面放一长条略宽的锡纸，撒上少量的盐包起来 。不要封边，也不要暴露蟹身 。
4.烤箱220度预热5分钟，放入锡纸包好的大闸蟹，烤40-50分钟 。
5.一定要用锡纸包起来，不然会很干 。锡纸只能在最后五分钟左右才能去掉，早点去掉就干了 。
6.螃蟹熟了，去掉锡纸，再烤5分钟 。把表面残留的水分烤好，从烤箱里拿出来！
7.吃之前刷掉螃蟹表面的盐粒 。盐焗蟹不需要蘸酱 。
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