不含淀粉的食材有许多，有豆腐、鸡蛋、瘦肉，豆桨、豆腐乳、豆干、鱼类、牛肉、鸡肉、鹅肉、鹅肉等 。绿叶疏菜如菠菜、生菜、油菜、茼蒿、油麦菜等，这类食物都是不含淀粉的 。也有瓜果中不含淀粉的是青瓜、冬瓜、甜瓜、红提、樱桃、梨、柠檬、橘子、桃、苹果、菠萝等，绝大多数水果也不含淀粉，奶类产品都不含淀粉 。
【不吃淀粉类食物会怎么样 不含淀粉的食物有哪些】

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不含淀粉的食材
1豆制品
豆腐、豆腐脑、豆干、豆腐皮、豆桨、腐竹等;豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等 。
2鱼种
草鱼、鳊鱼、条鱼、棒花鱼、鳝鱼、白鳝、花鳅等 。
3肉类
猪肉、牛肉、鹅肉、鸡肉等 。
4蛋类
鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋等 。

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5水果
桃、李子、石榴、橘子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝、甜瓜、香瓜、红提、樱桃、梨、柠檬、橘子等大部分水果 。
6绿叶蔬菜
菠菜、生菜、油菜、茼蒿、油麦菜、苋菜、蕹菜、落葵、番杏等 。
不吃淀粉类食物会怎么样
掌握了不含淀粉的食材后，再来看看假如不吃淀粉类食物会怎么样？由于淀粉类的食物是给予身体能量关键成分，淀粉在体内会转化成葡萄糖，给予人体所需的能量 。假如不吃有什么危害 。

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不吃淀粉类食物的危害1：欠缺能量会影响心绪
淀粉类食物便是蛋白质，是身体主要的能量由来，尤其是大脑和神经系统等组织，可以用葡萄糖当能量，当欠缺葡萄糖时，会影响心绪和脑神经作用 。
不吃淀粉类食物的危害2：免疫力太低
淀粉类食物摄入的量太低，那样人身体素养还会极速降低，免疫力太低将会导致多种严重疾病的发生 。
不吃淀粉类食物的危害3：酮酸中毒
不吸收淀粉时身体会点燃肝糖做为能量，其过程会产生酮酸，造成酮酸中毒，增加肾脏压力 。

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