牛dong丼饭做法,食其家牛丼饭做法？ _生活知识

用料
肥牛片 1盒
【牛dong丼饭做法,食其家牛丼饭做法？】洋葱 1个
米饭 2碗
生抽 1勺
老抽 1/2勺
耗油 1勺
糖 1/2勺
盐 1/4勺
料酒 1勺
水淀粉少许
做法步骤
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1、洋葱切丝。耗油，老抽，生抽，盐，糖混合调匀备用。
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2、肥牛冷水下锅，加入料酒，淖去血水
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3、捞出沥水
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4、锅内油烧热，倒入洋葱丝翻炒
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5、炒至洋葱变软
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6、调料碗内加适量水，搅拌均匀，倒入锅中
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7、翻炒均匀后大火烧开，煮5分钟左右
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8、倒入肥牛
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9、再煮3分钟，至汤汁浓稠，汤汁不要收完，调入水淀粉拌匀，撒葱花，关火。
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10、热米饭装入碗中
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11、将洋葱肥牛铺在米饭上
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文章插图
食其家牛丼饭做法？
用料:
肥牛片 1盒，洋葱 1个，米饭 2碗，生抽 1勺，老抽 1/2勺，耗油 1勺，糖 1/2勺，盐 1/4勺，料酒 1勺，水淀粉少许
1、洋葱切丝。耗油，老抽，生抽，盐，糖混合调匀备用。
2、肥牛冷水下锅，加入料酒，淖去血水捞出沥水，备用。
3.锅内油烧热，倒入洋葱丝翻炒，炒至洋葱变软
4.调料碗内加适量水，搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀后大火烧开，煮5分钟左右
5.倒入肥牛再煮3分钟，至汤汁浓稠，汤汁不要收完，调入水淀粉拌匀，撒葱花，关火。
6.热米饭装入碗中，将洋葱肥牛铺在米饭上即可。