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牛里脊 牛里脊怎么做好吃又嫩第一步
材料:牛肉150克,芥蓝400克,生姜1克,大蒜2瓣 。调料:食用油10g,蚝油1g,生抽2g,生抽1g,盐1g,胡椒粉1g,淀粉1g,料酒2g 。
第二步
将芥蓝去叶切片 。
第三步
大蒜切片 。
第四步
【牛里脊有哪些做法】生姜切片 。
第五步
牛肉切片 。
第六步
放入碗中,加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒,腌制15分钟 。
第七步
把油倒进锅里 。油温七成热时,倒入牛肉,摊开,捞好 。
第八步
锅内留底油,放入姜蒜爆香,放入芥蓝,翻炒片刻,放入生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀 。
第九步
倒入炒好的牛肉,翻炒均匀 。
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