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后腿肉的做法 美味健康又松软 【后腿肉适合做】1.把肉敲松，切成几块，放进微波炉5分钟 。
2.锅里放酱油，葱，姜，大料，然后把翻好的肉放微波炉里 。大火开后，小火炖1小时左右，肉很容易戳进去 。
3.用擀面杖把肉碾碎 。
4.立即放入油锅，中小火翻炒，陆续加入糖和盐，翻炒至肉完全干透 。
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