炖兔子肉放什么菜好吃呢,排骨炖兔子的家常做法？ _生活知识

工具/原料【炖兔子肉放什么菜好吃呢,排骨炖兔子的家常做法？】
白萝卜炖兔肉的原料：白萝卜、兔肉、糖。

步骤/方法
1、白萝卜切滚刀块；

2、兔架切块，焯水；

3、葱、姜、花椒爆锅；

4、放入兔子肉，加酱油，翻炒一会儿；（这次买了个大兔子，所以只用了一半，剩下的可以再炒一次）

5、放入萝卜，加盐，翻炒；

6、然后加水，炖煮，一般来说，我做炖菜是喜欢放点糖的，可惜今天做饭时才发现糖已经用光了，所以没有放，但是建议大家还是放一点。

煮好了，看上去有点象土豆哈

END

文章插图
排骨炖兔子的家常做法？
所需食材：兔子半只，排骨 200g，干松茸 10g，姜4片，葱2根，盐10g
做法如下：
1.兔子用清水冲洗干净切块，然后用清水浸泡2小时以上。
2.干松茸用水清洗干净后，然后用温水泡开。葱洗净后切段，姜洗净后切片备用。
3.起锅烧水，把排骨冷水下锅，加入些许葱段和姜片，水开后撇去浮沫，待排骨变色后捞出洗净沥干水分。
4.重新烧一锅水，将兔肉和排骨放入锅中，加入剩下的葱段和姜片，大火烧开撇去浮沫，再煮制10分钟左右后捞出葱姜扔掉。
5.接着加入泡好的松茸，然后将大火转成中火继续炖煮一小时左右。
6.出锅前根据自己口味加入适量的盐，一碗浓郁鲜香清甜爽口的松茸排骨兔肉汤就做好了。