文章插图
白灼墨鱼 白灼墨鱼的做法第一步
材料:墨鱼100g、姜1片、蒜3瓣、葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量 。
第二步
墨鱼洗净备用 。
第三步
将姜剁成粉末 。
第四步
蒜末 。
步骤5
将葱切成段 。
步骤6
锅内放热水，倒入墨鱼、料酒、姜、葱，焯至熟，捞出装盘 。
步骤7
然后从锅里倒油，油热时放入蒜末、酱油、盐，加少量水，熬成蘸酱，放入入味的盘中 。
步骤8
【广式白灼墨鱼的做法】最后，与调味菜一起上桌 。

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