清蒸罗氏虾怎么做,罗氏虾白灼最佳做法清蒸？

主料:
螺丝虾400克，
辅料
蒜子2瓣，油适量，生抽8克，
步骤1
螺丝虾用流动的水养着。
步骤2
先做醮汁，蒜子磨成蒜茸，
步骤3
【清蒸罗氏虾怎么做,罗氏虾白灼最佳做法清蒸？】烧热适量的油淋在蒜茸上，
步骤4
倒入生抽，
步骤5
烧开一锅上放上蒸架，放上沥干水的螺丝虾。
步骤6
盖上盖子大火蒸6分钟，既可。

文章插图
罗氏虾白灼最佳做法清蒸？
主料：罗氏虾适量
辅料：蒜蓉适量、姜适量、米酒适量、酱油适量、香油适量
白灼罗氏虾的做法步骤
1.姜切片、蒜拍扁备用。
2.虾剪掉多余的虾须和钳备用。
3.蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。
4.锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒（加入这些配料白灼出来的虾肉会更有弹性）。
5.水微开的时候把虾放进去。
6.大火煮十分钟（罗氏虾的虾头有虾膏，煮的时间要长一些，但并不会影响虾肉的鲜美）。
7.熟后即可盛盘沾酱料吃。