拉皮怎么做好吃,大拉皮的做法？ _生活知识

调料
拉皮 (200克)
黄瓜 (100克)
香菜 (2根)
大蒜 (3瓣)
小葱 (1根)
小尖椒 (1根)
生抽 (8毫升)
山西老醋 (4毫升)
白砂糖 2克
红油 2毫升
生抽 8毫升
【拉皮怎么做好吃,大拉皮的做法？】黄瓜 100克
香菜 2根
大蒜 3瓣
小葱 1根
小尖椒 1根
山西老醋 4毫升

1/食材准备

2/拉皮切成宽窄合适的长条状，黄瓜切成丝，放入冰箱冷藏待用

3/小葱切葱花、蒜切蒜末、香菜切碎

4/调料汁：把葱花、生抽、蒜末、盐、糖、放入碗中，然后在碗中浇入热油拌匀
5/再倒入老醋和红油
6/从冰箱拿出拉皮和黄瓜摆盘，浇上调料汁
7/最后点缀香菜叶
8.美味又好吃的香汁拉皮的做法完成开吃了。

文章插图
大拉皮的做法？
大拉皮有好几种，有凉皮，有面皮，有山西的，有陕西的，有面做的，有点粉的，有土豆的，有藕的，有地瓜的，有小麦的，有高粱的，有绿豆的，还有凉粉，都是经过蒸熟，加热，做出来劲道爽滑，口感软糯，非常美味，加上辣椒，蒜泥，醋，那吃起来叫一个过瘾，真是人间美味。