自己家酿的葡萄酒放了三年可以喝 。
可以根据以下情况判断自酿葡萄酒能否饮用:
1、如果保存得当的话,酒液无浑浊,喝起来无异味,颜色也正常,就是还可以喝的;
2、如果保存不当,酒液浑浊,闻起来有异味,建议不要饮用 。
自酿葡萄酒的保存期限:
1、自酿葡萄酒如果在常温下储存,最长不要超过1年,最好在1年内喝掉,以免杂菌繁殖,对身体造成不必要的伤害;
2、自酿葡萄酒如果在专业的葡萄酒酒柜或酒窖中储存,最长不要超过3年,最好在1至2年内喝掉,因为其卫生标准和抗氧化能力都比较弱,长时间存储极容易产生变质或老化 。
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家庭自制萄葡酒能保存多长时间?
【自酿葡萄酒的保质期一般是多长,家庭自制萄葡酒能保存多长时间?】自酿葡萄酒是有保质期的,而且自酿葡萄酒保存的时候要注意的比我们平时买的葡萄酒更要注意保存的方法 。自酿葡萄酒由于工艺比较简单、保质期不会太长,在密封好的情况下好一年内把它喝了,太长时间可能会变质了 。那么自酿葡萄酒怎么保存呢?保存器具:储存自酿酒的器具可以是多种多样,比如说:小型橡木桶、细口玻璃罐、旧的葡萄酒瓶等等,但是不管选择哪一种储存器具,所选的器具一定要具有很好的密封性 。建议尽量使用小容器保存,如:使用旧的葡萄酒瓶和瓶塞储存,将酒瓶灌满并塞紧瓶塞平放 。保存环境:自酿葡萄酒的佳储存温度是12—15摄氏度,同时在无光的环境下保存,因此我们在储存自酿酒的时候可以选择将其放置在:保温箱、地下室、家中的阴凉处等,同时保持储存环境的通风性与湿度,避免震荡 。保存时间:总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定,但由于是个人在家酿造的葡萄酒,在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业,因此往往终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏,酒质不如专业的好 。因此建议自酿酒的保存时间好不要超过2年,当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒 。
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