蒸爬虾需要多长时间,如何做清蒸皮皮虾?

常规来讲,从皮皮虾入锅到蒸熟,8-10分钟是刚刚好的 。时间太短的话虾肉没熟;时间太长,鲜味就流失了 。当然了,我们这里指的是用蒸锅,如果是用其他的器具,具体时长还得看具体的情况了 。
蒸皮皮虾做法简单,耗时短,调料可即兴发挥,是最符合大众口味的一种做法 。所以,还不知道蒸皮皮虾做法的小伙伴们,真的该好好学学了,无论是给家里人吃还是给客人吃,都是很赞的哟!下面我们就来说说蒸皮皮虾的做法 。
做法一:
将皮皮虾买回家清洗干净,放入盘中;蒸锅加水烧开,将皮皮虾带盘放在蒸盘上,加盖蒸10分钟即可 。
做法二:
皮皮虾洗净,用白糖、料酒、盐腌制10分钟左右,然后码在盘中入蒸锅,大火蒸15分钟左右,最后淋上自制的酱汁即可 。
蒸皮皮虾的一个好处就是,在食用的时候我们可以根据个人口味调酱汁,想吃清淡的或者喜欢重口味的都能从中获得满足感 。
蒸皮皮虾的营养和功效
蒸皮皮虾最大限度的保留了皮皮虾的营养价值,这才使得它的口感足够鲜嫩多汁 。那么蒸皮皮虾的营养与功效包括哪些呢?我们一起来看 。
1、蒸皮皮虾中含有丰富的蛋白质,是迅速补充能量的好帮手 。同时还有助于帮助我们补充脑力和强壮肌肉 。
2、蒸皮皮虾中的氨基酸含量虽然不够多,但胜在结构全面,是人体生理活动所必须的,且极易被人体吸收 。
3、蒸皮皮虾中的脂肪含量极低,且含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用 。缺点是自身胆固醇含量较高 。
4、蒸皮皮虾中的镁元素有调节心脏活动的作用,能够帮助预防心血管疾病 。
【蒸爬虾需要多长时间,如何做清蒸皮皮虾?】5、蒸皮皮虾中含有的钙质和磷元素,有助于骨骼的发育,并预防佝偻病和骨质疏松症 。
6、蒸皮皮虾还具有补肾益精、通乳解毒、缓解神经衰弱的作用,有助于病后恢复 。
孕妇可以吃蒸皮皮虾吗
孕妇当然可以吃蒸皮皮虾 。皮皮虾中含有的蛋白质和钙质,是孕妇在怀孕期间尤其需要补充的,而皮皮虾刚好可以满足孕妈妈们的需求 。
并且,皮皮虾中含有的多种微量元素,对胎儿的发育有着至关重要的作用,是以孕妈妈需适当食用皮皮虾以满足胎儿发育的需要 。
而且蒸皮皮虾比较清淡,刚好符合孕妈妈对孕期饮食的要求,有利于孕妈妈的肠胃健康,对胎儿也不会产生刺激作用 。
不过孕妈妈在吃蒸皮皮虾的时候要注意不能多吃,也不能搭配含维生素C的食物食用,否则就会对身体健康造成影响了 。
还有,如果孕妈妈体质比较特殊,容易发生过敏反应的话,也是不宜吃蒸皮皮虾的,这点需要格外注意 。
蒸皮皮虾不能和什么一起吃
在前文中,我们有提到蒸皮皮虾不能搭配含维生素C的食物一起吃,这绝对不是忽悠人的哦,因为皮皮虾中含有的重金属,会与维生素C发生反应,从而产生有害物质砒霜,所以大家在吃蒸皮皮虾的时候,切记不可吃含维生素C的食物,需要间隔2小时的时间 。
另外,在吃蒸皮皮虾的时候,也不可以吃含有鞣酸物质的水果,如橙子,这是因为水果中的酸性物质会与皮皮虾中的钙质发生反应,形容不易溶解的物质,从而引发身体不适 。
同时,在吃蒸皮皮虾的时候,还不可饮用果汁,也不可以饮酒 。果汁不用多说,含有维生素C和酸性物质;搭配酒食用会产生过多的尿酸,从而引发痛风症 。

蒸爬虾需要多长时间,如何做清蒸皮皮虾?

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如何做清蒸皮皮虾?
准备材料:皮皮虾1000克,清水适量 。
1、把皮皮虾清洗干净(活的皮皮虾不能拿手去拿,它会先收缩再猛然间展开来抵御外力,所以需要用筷子夹着来清洗) 。
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2、皮皮虾洗净后在锅里放入适量的清水 。
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3、将清洗干净的皮皮虾摆放在滤网上 。
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4、盖上电饭锅的盖子,接通电源,选择蒸菜功能 。
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5、蒸菜功能刚开始是先将锅里的水烧开,这个时候不会计时,等水烧开后,液晶显示器上会显示25分钟,然后开始倒计时,蒸皮皮虾的时间在8—10分钟为宜 。
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6、8分钟后关掉电源开锅 。
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7、将皮皮虾放在盘中即可享用 。
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