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扁豆子怎么炒好吃 扁豆子可以这样炒! 【炒扁豆怎么炒好吃又简单】1.弄碎扁豆 。一粒扁豆被分成两到三份 。将折叠好的扁豆浸泡在水中几分钟 ， 以稀释农药 。把辣椒 ， 蒜苗 ， 猪肉切成小块 ， 买些肥猪肉 ， 先开小火 ， 把肥猪肉炒熟 。当肥猪肉炸至棕色时 ， 将瘦肉倒入锅中 ， 煎至6分钟熟 。加入青椒和大蒜 ， 翻炒至5分熟 ， 加入扁豆翻炒 。这个时候炒扁豆 ， 适当的时候加少量的水 。不要加太多的水 ， 否则它会变得沸腾 。扁豆熟了 ， 加入适量的盐和味精 ， 翻炒一分钟 ， 然后出锅 。

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