拉皮怎么做,手撕拉皮怎么做?

1食材准备:麻酱10g、香菜5g、盐5g、白糖5g、拉皮100g、酱油10ml、陈醋10ml、辣椒油5ml 。
2准备半个大拉皮,加凉水冲洗开,准备自己喜欢吃的配菜,将配菜和拉皮放在一起,芝麻酱加温水稀释开,调生抽、陈醋、盐、白糖,搅拌均匀 。
3将调好的芝麻酱倒在拉皮上,淋上适量辣椒油,撒上香菜搅拌均匀即可 。

拉皮怎么做,手撕拉皮怎么做?

文章插图
手撕拉皮怎么做?
手撕拉皮的做法:
第一步:拉皮一袋,倒入清入浸泡十分钟,用手撕成小条 。拉皮是切好的,粘在一起,第二步:捞出拉皮,再倒入温水冲洗 。
第三步:胡萝卜、黄瓜洗净切片 。
第四步:木耳泡发,洗净后撕成小朵 。
第五步:锅内入油,爆香葱花 。
第六步:倒入胡萝卜、黄瓜片和木耳,翻炒到胡萝卜稍稍变软 。
第七步:再倒入拉皮,不停翻炒 。
第八步:炒到拉皮变透明时,立即关火 。
第九步:调入适量盐,拌匀后出锅 。
【拉皮怎么做,手撕拉皮怎么做?】这样做出来的手撕拉皮真是让人口水直溜 好吃到爆 香气扑鼻的 让人吃了一碗还想再来一碗 顿顿吃都不会厌烦