青蛙做法怎么做,青蛙做法家常做法？ _生活知识

准备材料：生姜：少许、盐：适量、青蛙：400G、瘦肉：250G、大蒜：4-5个、枸杞：适量。
1、青蛙去除内脏，然后用清水清洗干净2、青蛙洗净后切块，瘦肉洗净切块，姜去波切片备用3、起锅倒入青蛙、适量的清水，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火慢炖半个小时4、半个小时后加入青蛙、枸杞，再用小火慢炖1.5小时，出锅前加盐调味即可

文章插图
青蛙做法家常做法？
主料
青蛙，嫩姜3两，泡海椒一两，新鲜海椒三两
辅料 8种
陈醋一小勺白糖10g料酒两小勺花椒适量大料4颗八角4颗大蒜适量鸡精适量
步骤1
将青蛙洗净，码适量盐放置在旁；新鲜海椒切碎、嫩姜切丝放在一起；蒜切片、老姜切碎和大料八角放在一起。
步骤2
放油、油热了之后放青蛙，炒成金黄色后捞起待用。
步骤3
在炒过青蛙的油里放豆瓣、蒜、老姜、泡海椒、料酒、陈醋、白糖、大料、八角，炒香后放入青蛙。
【青蛙做法怎么做,青蛙做法家常做法？】步骤4
加水漫过青蛙，煮开后放嫩姜和新鲜海椒，加盐、鸡精。水开后继续渡五分钟就可以起锅啦。