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莲藕丸子的做法 教你怎么做家常藕丸子 1.准备食材:猪肉200克、莲藕一块、盐、白胡椒粉、酱油、香油、鸡粉、料酒、蛋清、葱花、姜末 。
【莲藕肉丸子的家常做法大全家常窍门】2.将猪肉剁成粉，放入葱姜末，加盐、酱油、白胡椒粉、料酒、香油、鸡粉，拌匀 。
3.莲藕洗净，去皮，搓成丝，放入肉馅中，加入一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌 。
4.拌匀后，将肉挤成丸子，装盘，放入有冷水的锅中，蒸20分钟 。

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