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蒸粉条焖子的做法 可以吃了! 1.准备红薯粉丝、高粘度粉丝,葱、姜切沫 。将粉丝放入锅中,煮至透明柔软 。关掉暖气 。
2.锅里留一半水再泡粉丝为了不使粉丝板结,另一半倒入另一个小锅里 。
3.将炖好的肉沫和高汤、葱姜沫放入第二个小锅 。搅拌至温水温度时,加入高粘度芡实粉 。继续搅拌,加入少许盐,一起搅拌 。
4.搅拌均匀后,把这个小锅放在炉子上煮 。当它被煮成果冻状的酱时,先关火 。把粉条里的水倒掉,把粉条倒进酱锅里 。
【蒸粉条焖子的家常做法大全】5.将茴香和粉条搅拌均匀,然后放在炉子上煮,边煮边搅拌,将粉条捣碎,使茴香和粉条完全融为一体 。
6.当粉丝和酱汁混合均匀,非常坚韧时,关火 。用勺子把表面弄光滑 。冷却后放入冰箱冷藏 。
7.第二天取出准备好的炖粉条 。已经很有弹性了,扣出来,戴在手上,轻轻摇一摇 。炖粉条会微微颤抖,炖粉条就好了 。可以直接吃,也可以在做菜的时候添加 。
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