清蒸虾的做法蒸几分钟,清蒸虾需要多长时间及最简单的做法,这样做清蒸大虾的?

若虾为整只蒸,需水开上锅蒸5分钟 。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳 。
若虾为去头蒸,需水开上锅蒸4分钟 。因为虾去头之后,虾肉内部水分更易蒸发,因此虾肉的受热也会明显加快,一般上汽蒸4分钟即可食用 。
若虾为开背蒸,需水开上锅蒸3分钟 。
因为大虾开背后,内部肉质已全部打开,受热面会大大提高,且虾的厚度也被一分为二,蒸制时间会明显缩短,一般上汽蒸3分钟即可 。
若蒸无壳虾仁,需水开上汽蒸3分钟 。虽然虾已完全去壳,但是虾肉还是较厚的,蒸制时间与开背虾相同,需要蒸满3分钟再吃为佳

清蒸虾的做法蒸几分钟,清蒸虾需要多长时间及最简单的做法,这样做清蒸大虾的?

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清蒸虾需要多长时间及最简单的做法,这样做清蒸大虾的?
一般大火蒸5,6分钟,再焖几分钟 清蒸虾 材料 沙虾500克,生姜1小块,蒜头3~4瓣,鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)
做法 1.沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚 2.蒜头和生姜分别剁碎 3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)
【清蒸虾的做法蒸几分钟,清蒸虾需要多长时间及最简单的做法,这样做清蒸大虾的?】 4.另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末 5.加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的 。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸 6.大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了呀