马齿笕怎么做菜好吃,马齿苋炒豆腐做法？ _生活知识

马齿苋蒸菜的做法步骤1. 马齿苋洗干净，淋干水分2. 马齿苋切成小段3. 依次放入十三香、花生油、面粉4. 拌成雪花状，让每一片马齿苋都能均匀的裹上面粉5. 将裹入面粉马齿苋放入蒸笼，蒸至十分钟左右6. 蒸马齿苋的时间可以来岛蒜蓉了7. 大蒜去皮、放入盐8. 将大蒜捣碎至蒜泥9. 加入芝麻香油、酱油、醋、少许水10. 搅拌均匀备用即可11. 将蒸好的马齿苋出锅拌均匀装入容器中12. 将营养丰富的马齿苋装入碗中，食用时撒入蒜蓉即可
【马齿笕怎么做菜好吃,马齿苋炒豆腐做法？】

文章插图
马齿苋炒豆腐做法？
所用食材：
马齿苋500克，豆腐250克，大蒜6颗，生姜三片，花椒少许，老抽生抽适量，精盐适量，鸡精少许。
制作方法：
1、马齿苋摘洗干净，豆腐切成小块，大蒜拍扁切成碎末，生姜切成细末备用。
2、锅中放入适量清水烧开，放少许食盐植物油，放入马齿苋烫熟，过凉水捞出，切成小段备用。
3、起锅放油，放入花椒蒜末姜末爆香，把豆腐块倒入翻炒几分钟，倒入切好的马齿苋，放入老抽生抽精盐，最后放少许鸡精，炒好装盘即可。