青萝蔔煲牛腩汤
功效，补而不燥，也有消渴的功效 。
用料，瘦牛腩600克，青萝卜600克，蜜枣4个，陈皮1/4个 。
调味，盐适量 。
做法:
1.陈皮用水浸软，刮去瓤洗净 。
2.青萝蔔去皮，洗净切厚块 。
3.牛腩放入滚水中煮10分钟捞起用水冲洗干净 。
4.加水10碗左右或适量放入瓦煲内，然后把牛腩，青萝蔔，陈皮，蜜枣全部放入瓦煲内煲滚，慢火煲三小时，或煲至牛腩腍即可，下盐调味 。
说明:青萝蔔有清除内脏尘埃，清热的功效，牛腩补中益气，补脾胃，强筋骨 。

文章插图
泉州牛腩汤的做法？
答:
所需准备材料如下:
牛腩、白萝卜、姜、鸡精、盐、酱油 。
具体做法和步骤如下:
1、姜切片、萝卜切滚刀块，牛腩切块 。
2、锅中加水放入牛肉烧开焯一下，捞出 。
【牛腩汤怎么做好吃,泉州牛腩汤的做法？】3、取一砂锅放入牛肉加姜、盐、酱油加适量的水，大火烧开转中火煮至牛腩熟 。
4、再放入萝卜再炖至萝卜熟，牛腩软烂，一道美味的牛腩汤就做好了 。

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