南瓜汤怎么煮,清水南瓜汤冷水下锅煮几分钟？ _生活知识

材料
南瓜 300g ，洋葱 1个，豆浆 200ml ，枸杞 6粒，橄榄油 1茶匙

做法
1.洋葱去皮洗净，切成碎末。枸杞用温水泡软。

【南瓜汤怎么煮,清水南瓜汤冷水下锅煮几分钟？】2.将南瓜的瓜子去掉，清洗干净，切成4等份，放入蒸锅中以中火蒸20分钟。

3.炒锅中加入橄榄油，中火烧至五成热，放入洋葱碎翻炒，之后加入200ml凉水，盖上盖子，大火煮滚后转小火继续煮。

4.蒸好的南瓜去掉瓜皮，放入锅中一起用小火煮10分钟。倒入豆浆，用木铲一边搅拌一边再煮5分钟，直至南瓜成为泥状与豆浆完全混合为止。

5.将煮好的南瓜汤盛入碗中，点缀泡好的枸杞即可。

文章插图
清水南瓜汤冷水下锅煮几分钟？
南瓜汤一般煮15-20分钟左右即可。南瓜需要去皮切成小块，这样比较容易煮烂，一般煮15-20分钟便可以煮熟了，可以用筷子插一下，如果能够轻易插进去说明南瓜已经熟透了。
南瓜汤属于浙菜系，主料是南瓜，辅料是洋葱等。

南瓜汤有不同的制作方法，也可以和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等。
南瓜和紫菜做汤，需要的材料包括：紫菜、南瓜、虾皮、酱油、食醋、味精、食盐、食用油等。