家常牛肉丝怎么炒,炒牛肉丝家常做法王刚？ _生活知识

主料：牛肉丝250g
胡萝卜半根
香菜梗5、6根
玉米油少许
胡椒粉少许
蚝油2汤匙
生抽1汤匙
生淀粉少许
做法：
1.准备好所有食材，先将牛里脊切丝、胡萝卜切丝，香菜梗切段备用
2.牛肉丝里加生抽、生淀粉、蚝油、胡椒粉调味后腌制15分钟
3.起锅，热锅冷油爆炒胡萝卜丝，倒入腌制好的牛肉丝，翻炒至变色段生
4.加入香菜梗翻炒拌匀即可出锅，开吃。

文章插图
炒牛肉丝家常做法王刚？
主料:
牛肉丝300克
葱姜蒜若干
胡萝卜若干
青椒若干
洋葱若干
辅料:
生抽、蚝油、白糖、味精若干
炒牛肉丝的做法:
步骤1
牛肉切丝加生抽、味精、白糖、蚝油腌制15分钟以上。
步骤2
若干青椒、洋葱、胡萝卜切丝。
步骤3
准备少量葱姜蒜。
步骤4
热锅冷油加入牛肉丝快速翻炒至变色，盛碗放一边。
步骤5
锅洗净，重新倒油加入葱姜蒜以及洋葱胡萝卜青椒丝翻炒断生
步骤6
加入之前的牛肉丝快速翻炒，再加点生抽、白糖、味精（根据自己的口味调味），不能炒太久否则牛肉容易变老。
步骤7
【家常牛肉丝怎么炒,炒牛肉丝家常做法王刚？】起锅装盘。