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榴莲壳煲鸡要放姜吗 榴莲壳炖鸡要放姜吗 1.需要姜片 ， 因为它们会给鸡肉带来鱼腥味 。
2.榴莲肉炖鸡养颜美容汤 。用榴莲肉煮出来的汤比用榴莲壳煮出来的汤更浓郁更香甜 。
3、榴莲2包半只鸡 ， 红枣6枚枸杞 ， 姜3片盐少许 。
4.将榴莲切开去皮 ， 翻出两大袋 。
5.把鸡切成小块 ， 小锅放半锅水 ， 大火把水烧开到70-80度左右 。将切好的鸡块放入锅中焯一下 。继续大火烧开水 ， 然后捞出鸡块 ， 立即用冷水洗净备用 。
6.沙锅内装上大部分水 ， 放入焯水的鸡块、红枣、姜片 ， 加盖 ， 大火煮开 ， 小火焖半小时 ， 放入榴莲、枸杞 ， 大火煮开汤汁 ， 小火焖半小时左右 。
【榴莲壳煲鸡汤要放姜吗】7.准备煮的时候根据自己的口味加一点盐 。
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