佛手瓜的吃法,佛手瓜的吃法和做法大全？ _生活知识

一、凉拌佛手瓜
用料：
佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油
做法：
（1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。
（2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。
（3）放入红萝卜丝和洋葱丝。
（4）放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。

文章插图
佛手瓜的吃法和做法大全？
凉拌佛手瓜主料：佛手瓜300克辅料：柿子椒30克，青椒20克调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。
做法：
1.佛手瓜洗净切丝；
2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；
【佛手瓜的吃法,佛手瓜的吃法和做法大全？】3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。