土豆包子馅怎么做好吃,土豆粉包包子怎么做?

蒸包子土豆不用先弄熟 , 弄熟了就不好吃了 , 土豆先去皮 , 切成很小的定或者很短的细丝状 , 有那种擦土豆丝的工具最好 , 把土豆横切几刀 , 在竖切几刀 , 别切通了 , 要连在一起 , 然后放在茬子上擦 , 出来的就正好了 , 没有的话可以用刀先把土豆切成薄片 , 再切成丝 , 然后把丝切成很小的一段一段的 , 加入作料 , 喜欢吃肉的话可以放点肉馅 , 馅就制作完毕 , 免要发面 , 不知道你是不内蒙古人 , 看得懂我说的不 , 呵呵 , 希望对你有帮助

土豆包子馅怎么做好吃,土豆粉包包子怎么做?

文章插图
土豆粉包包子怎么做?
1、取一盆 , 放适量水 , 加入白糖 , 搅匀后 , 加入酵母粉再搅匀 , 静置5-10分钟 , 看到表面出现浮末状就开始和面 。
2、另取一大盆 , 放入适量面粉 , 材料倒入面粉盆中 , 搅匀 。
3、揉成光滑面团 。
4、加盖湿布 , 让温暖处让其发酵至二倍大 。
5、在等发酵期间 , 可以做馅料 , 土豆一个煮熟 , 去皮 。
【土豆包子馅怎么做好吃,土豆粉包包子怎么做?】6、用勺子切割成小块 。
7、放入料理杯中 , 加入炼奶 。用料理棒搅匀 。
8、倒出盛入碗中 。
9、发酵好的面团取出来 , 揉成光滑面团 。
10、分割成小剂子 , 擀圆 。
11、放入土豆泥 。
12、包好 , 放入蒸笼 。
13、加盖 , 静等二次发酵 , 明显发胖后 , 冷水上锅蒸约10-12分钟即可 。