银耳泡多久才可以煮,银耳泡开后煮几分钟?

三至四个小时
【银耳泡多久才可以煮,银耳泡开后煮几分钟?】干银耳要泡三至四个小时才可以煮 。泡好以后的银耳比较容易炖煮,并且口感更粘稠 。银耳又叫白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类,有“真菌之冠”的称誉 。银耳一般呈菊花状,乳白色半透明,吃起来弹性十足,非常美味 。

银耳泡多久才可以煮,银耳泡开后煮几分钟?

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银耳泡开后煮几分钟?
银耳泡开后一般煮30-40分钟左右就会熟了,
银耳在我国很多地区都非常受欢迎,它里面
含有大量的氨基酸、维生素等营养元素,常用银耳炖汤喝的话对身体极有好处,有滋阴润肺、美容养颜的功效,但是在煮银耳的时候也要注意使用正确的方法,这样煮起来才好喝 。
银耳煮汤的话,基本上煮30-40分钟左右就可以熟了,先将银耳清洗一下,再浸泡一段时间,然后加水放到锅或者是电饭煲等容器里面煮一段时间即可,制作方法比较简单,但对于火候、时间的掌握有一定的讲究 。
煮银耳的时间不能太长,否则会导致银耳融化,不仅破坏口感,还极为影响其营养价值 。另外在熬煮的时候要加足量的水,不能中途开盖加水,否则会导致煮出来的银耳不出胶,汤不浓稠 。