做寿司需要什么材料和工具,做寿司要准备什么工具呢？

做寿司需要准备的材料如下
一、首先准备用于寿司制作的材料：
【需要的工具及原材料】卷寿司的竹帘、海苔片、大米饭、韩国萝卜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、盐、鸡精、香油，熟白芝麻。
1、卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定) ，透明一次性安全食品级手套数个；
2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，煮起来比较黏的大米等寿司食用材料，根据食用人数和食量适当购置；

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【做寿司需要什么材料和工具,做寿司要准备什么工具呢？】做寿司要准备什么工具呢？
做寿司的工具：卷竹帘、保鲜膜、一次性手套（后两者都是为卫生起见才用到的）做寿司的材料：米饭、米醋、盐、砂糖、黄油、沙拉、寿司酱、紫菜片、芥末、芝麻（拌在饭里的可用可不用）食料（内馅）：黄瓜、竹笋、红萝卜、蟹棒、各种虾、各类海鱼、生鱼片、肉松、脆肠（其实香肠腊肠火腿肠等均可但据本人经验双汇的玉米脆脆肠最好吃）等等（食料均切成长条状且保持原味用蒸的方法最好可以生吃的便不要加热虾可以加酒加生姜一起蒸以去腥味）步骤：1.将热米饭放置待冷却后用米醋拌开使其发酵米醋中加少许盐和糖盐和糖的分量依各人口味而定但不宜多加2.铺开卷竹帘平铺上米饭再随意选几处点上一点黄油这样比较容易粘合然后铺上食料按各人喜好选择食料铺的时候注意在末端留少许空间以便最后顺利卷起否则会有米饭和食料被挤出3.卷寿司这个要多试几次积累经验才会卷得好看卷到最后将刚才留空的紫菜上涂上少许沙拉也是起到粘合的作用好象食用胶水一样4.然后压紧放几分钟最后切成六段为宜刚卷完的是不好切的容易走型必须放置待其稍干5.生鱼片则不用夹在饭中间而是放在卷好的饭的侧边即可。