芋头粉怎么做好吃,干芋头粉皮怎么做好吃？ _生活知识

先泡
芋头粉条一般需要煮15-30分钟，煮芋头粉之前要将粉条放入40度左右的温水中泡发30分钟左右，使其膨胀一点，煮的时候就会好很多。芋头粉条的煮制时间不宜太长，否则就会太烂，一掐就断，没有弹性，口感不好，如果粉条煮很久还很有弹性可能有添加剂。

文章插图
干芋头粉皮怎么做好吃？
主料：芋头 300g 、粉干皮300g 、鲜虾 200g 、香菇 5个、五花肉 50g 、葱 3-5根、姜 5片、酱油 1汤匙、糖 1小匙、盐适量
烹饪步骤
步骤1、准备所有材料，芋头去皮洗净切片放锅里煮至用筷子能轻松穿过，芋头煮后有黏液清水冲洗备用。香菇泡发切丝、五花肉切丝、葱切段葱白和葱花分开。切5片姜片。

最后一步
【芋头粉怎么做好吃,干芋头粉皮怎么做好吃？】2、跟平时炒菜一样把所有的材料一起炒，炒出香味后放适量水调好烧开。（粉皮先洗一下）放入粉皮一起翻炒，至到粉干吸干水，炒到粉干能跳舞为至最后洒上葱花。