罗勒叶是薄荷吗,罗勒种子和叶哪个适合做香料？ _生活知识

1、称呼不同

金不换通常被称为罗勒，在北方称为兰香；薄荷大多被称为野薄荷或者是夜息香。

2、科属不同

金不换是唇形目唇形科相思子属植物；薄荷是唇形科薄荷属多年生草本植物。

金不换为一年生直立草本，全体芳香，茎四方形，上部多分枝，表面通常紫绿色，被柔毛，叶对生，卵形或卵状披针形，基部楔形，边缘有疏锯齿或全缘，轮伞花序顶生，呈间断的总状排列，每轮生花6朵或更多。

【罗勒叶是薄荷吗,罗勒种子和叶哪个适合做香料？】薄荷适应性比较强，在海拔2100米以下的地区也可以生长的很好，薄荷最早期在欧洲地中海地区还有西亚洲一带盛产，现在大多数分布在北半球温带地区，还有少数可以在南半球看到。薄荷根入地30厘米深，多数集中在15厘米左右土层中，地下根茎分布较浅，都集中在土层10厘米左右

文章插图
罗勒种子和叶哪个适合做香料？
一般都是用罗勒的叶片或者干叶来做香料的。没听说用种子来做香料的。
罗勒，是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味。