贞丰县美食,大方十大最出名小吃？ _生活知识

1、糯米饭。贞丰糯米饭香米香肉酥，香浓爽口，油而不腻。
2、地串鸡丁。口感金黄酥脆，香辣油亮。
3、玉米蛋角。这是贞丰特色美食，鲜香细嫩，蛋香浓郁。
4、苗家腌食。这是贞丰苗家人待客的传统美食，色鲜味浓。
5、香椿炒鸡蛋。采用嫩香椿和鸡蛋一同炒制，香嫩鲜美。

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大方十大最出名小吃？
【贞丰县美食,大方十大最出名小吃？】一、纳雍烙锅

烙锅以纳雍的最为好吃，整个纳雍县城烙锅店满大街都是，大大小小的烙锅店有几百家。去到纳雍县一定要吃烙锅，纳雍烙锅好吃，是因为纳雍的土豆和辣椒粉好吃！现在贵阳也有很多家做得不错的纳雍烙锅店，喜欢吃辣的人一定不能错过！

二、大方臭豆腐

手撕豆腐，以大方的最为出名，用柴火微烤，烤到豆腐皮开始鼓包，撕开，配上大方辣椒粉，真的香，贵州人吃的臭豆腐跟湖南臭豆腐差别很大，湖南臭豆腐的臭味很重，而贵州臭豆腐味道比较清，别有一番风味。

三、水城羊肉粉

谁啊的羊肉粉尤为出名，因为它使用的粉丝是六盘水特产的细米粉。而且这种类型的细米粉是六盘水特有的，跟贵阳细米粉的生产方式不一样。所以吃起来比较有嚼劲，在羊肉粉里面独有一方味道。

四、遵义豆花面

宽面配上辣子鸡丁蘸酱，再加上入口即化的豆腐脑，构成独有的吃法。可以干拌，也可以蘸着吃，味道各有特色！

五、安顺裹卷

绿豆芽、海带、折耳根等凉菜配上独特的酱料，再裹上面皮，味道就是一绝！

六、贞丰糯米饭

糯米饭配上折耳根、油辣椒、土豆丁、腊肉等凉菜，拌在一起吃，味道很独特，如果觉得油腻可以将油辣椒换为素辣椒！

七、兴义鸡丝汤圆

兴义的鸡丝汤圆是最独特的汤圆，因为汤圆里面的馅不是糖，而是肉，而且是鸡肉，汤圆的汤也是咸的，没吃过的人大概很难想想那种味道！绝对独一无二的味道！