熟猪头肉怎么炒好吃,熟猪头肉怎么炒才好吃啊？ _生活知识

用料
猪头肉300克
小土豆2个
老抽2勺
盐10克
蒜3瓣
姜3片
做法步骤
步骤 1
先将猪头肉和土豆切好，土豆去皮切片，再切好葱姜蒜备用
步骤 2
开炒，热锅倒入食用油，油热后放入准备好葱姜蒜，翻炒出香味，
步骤3
放入土豆，放盐和老抽，继续翻炒至土豆9成熟，
步骤4
放入猪头肉，将土豆炒熟就可以出锅了

文章插图
熟猪头肉怎么炒才好吃啊？
【熟猪头肉怎么炒好吃,熟猪头肉怎么炒才好吃啊？】酱爆猪头肉材料熟猪头肉300克红辣椒2个青豆10克笋片30克大蒜5瓣食用油30克红油1小匙酱油1大匙郫县豆瓣1大匙白糖1小匙味精0.5小匙做法 1.熟猪头肉切片；蒜洗净切片；辣椒洗净去籽切块；郫县豆瓣剁细； 2.锅内放油，烧热，加蒜片、郫县豆瓣爆香，放入猪头肉、笋片、辣椒、青豆、酱油煸炒，加糖、味精后淋上红油即可。
小诀窍猪头肉不要炒得过烂，否则影响口感。凉拌猪头肉材料猪头一个，做法去骨猪头一个，洗净入肴盐、花椒，白酒腌二天，风干，吃时冼净入姜葱蒸20分钟即熟，待冷切片、入蒜泥、糖、辣椒、醋、酱油、香菜、香油一拌，蒜苗猪头肉材料猪头肉半斤，西红柿1个，蒜薹，辣椒，葱少许，1勺豆瓣酱，几滴酱油做法 1、蒜薹要入味了才好吃，通常我会这样斜切（或拍一下切），猪头肉我喜欢买脸颊那块，肉细些，切成薄片。2、起锅烧热，入冷油，8成热时入一勺豆瓣酱、西红柿、辣椒丁，略做煸炒后入切好的蒜薹、少调几滴酱油，大火把蒜薹炒透后入切好的猪头肉翻炒，这菜蒜薹炒过一点好吃。青椒炒猪脸肉材料青椒1斤，卤猪脸肉半斤，蒜头4粒做法 1、锅中放油，将卤猪脸肉爆炒至出油，起锅备用。2、再加些油，爆香蒜头后倒入青椒（炒青椒的油要多），放盐炒熟青椒。3、倒入爆炒好的卤猪脸肉一起炒匀，放点糖、蚝油、老抽炒匀就可以上碟啦！小诀窍炒青椒的油要多些，还有就是卤猪脸肉要切薄片，先用油爆香至出油，吃的时候感觉就不油腻。