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红萝卜香菇鸡蛋韭菜拌馅做法 这样做特好吃 1.先将韭菜洗净控水，煎蛋 。煎鸡蛋时，油不要太热 。太老了就不好吃了 。油热时放入鸡蛋，用筷子搅拌凝固，盛出待用 。将蘑菇和胡萝卜切成丁 。不要把它们切得太小 。它们太小了，没有味道 。将大蒜切成泡沫备用 。
2、坐锅，热油放入蒜沫，放入香菇、胡萝卜放平放香，关火晾凉 。
3.将鸡蛋放入蘑菇中，搅拌备用 。
4、韭菜切丝，韭菜切短沫，姜切沫，把韭菜和姜沫放入香菇，放调料，酱油(或生抽)耗油，十三香，花椒油，香油，鲜菜搅拌均匀，最后开包时放盐 。
5.揉面时间长，用刀或手捏成小面团，卷成圆形(薄的厚的随你喜欢) 。
【韭菜香菇红萝卜能一起做饺子馅吗】6.把调好的存水弯放入皮子里，把边缘包紧，防止锅漏，水归结为饺子 。一般开两次就好了 。

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