土豆丝韭菜怎么炒,炒土豆丝为什么放韭菜？ _生活知识

菲菜和韭菜没有区别，菲菜和韭是同一种蔬菜名，“菲”是“韭”的异体字。韭菜，别名，丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生，鳞式外皮黄褐色，网状纤维质，叶基生，条形，扁平，伞形花序，顶生。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

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【土豆丝韭菜怎么炒,炒土豆丝为什么放韭菜？】炒土豆丝为什么放韭菜？
1.为了提升口感，均衡营养。
2.韭菜营养丰富，除维生素外，还有多种微量元素，在人体内发挥着重要作用。
3.韭菜有助清肠排毒,可缓解由于消化不良引起的口臭。
4.炒土豆丝放韭菜，做法特别简单，提升了口感，更加美味；也均衡了营养；而且刮油清肠排宿便，也可以消除了口臭等等。