1.首先我们需要把锅在炉子上面来进行加热,然后在锅里放如适量的粗盐和南瓜子,一定要不停地翻炒,不然南瓜子很容易就会焦炒的
2.这个时候南瓜子会发出各种噼啪的声音,这个是正常的,不需要过度的紧张,用大火炒南瓜子大概炒五分钟左右的样子,劈啪的声音就会没有了 。
南瓜子壳可以吃吗
3.我们需要提前准备好一碗盐水,均匀的进行搅拌,一定要将盐完全的融入到水里面,然后将盐水洒到南瓜子上 。
4.继续再用中火炒南瓜子,等到南瓜子干了以后,把南瓜子装在滤盆里面,多余的盐就可以漏掉了,最后就是把南瓜子放到一个干净的盘子里面了,等到南瓜子凉透了,我们也就可以吃了 。自己制作的南瓜子,吃起来香又脆的,而且还会带着微微的咸味,后味又是甜甜的,真的比我们在超市里面买的好吃太多了
文章插图
南瓜子怎么炒可以炸开帮忙说说谢谢?
炒南瓜子的做法
1.南瓜剖开后把籽挖出
2.把南瓜子清理干净(这工作交给我家好男儿),把不饱满的籽去掉
3.清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右
4.锅里放入粗盐,放入晒干的南瓜子,中小火不断翻炒
5.剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了
烹饪技巧
1、不是所有南瓜都有饱满的籽,所以打开后要剥开一粒看一下 。
【南瓜子怎么炒好吃又香,南瓜子怎么炒可以炸开帮忙说说谢谢?】2、南瓜子一定要晒干了后才可以炒,那样时间可以大大缩短,否则里面的籽要炒到脆就很难 。
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