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油豆腐煲的做法 原来是这样煲的 1.茄子切条,猪肉切片,豆腐切块 。
2、葱姜蒜和花椒切碎 。
3.把茄子放在油炉里炒出水蒸气,但最好不要时间太长 。
4.将汁、酱油、醋、剁椒汁、白糖、味精、少量十三香、少量淀粉、少量水、盐搅拌均匀 。
5.锅内热油,放入剁椒、葱、姜、蒜爆香,放入茄子、胡萝卜、豆腐,略炒,加入少量料酒 。
【油豆腐煲的做法大全窍门】6.把鱼露挂起来就行了 。我喜欢更大的酱,而且是一顿美餐 。
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