1. 原料配方:皮:中筋粉400克、猪油100克、饴糖20克、水180克;酥:中筋粉250克、猪油130克;馅:各式水果馅料制作过程:1、皮:将所有原料混合均匀,静置待用;2、酥:将所有原料混合均匀,待用;3、用大包酥做法成型,包馅;4、表面沾上粗砂糖,正中戳一圆孔,挤入果酱,入炉烤熟即可 。2.珍珠果又名樱桃蕃茄,俗称洋柿子,国外又有“小金果”、“爱情果”之称 。本品为一年生长草本植物,无限生长型,采果期长达十个月,单果重15—20g,形如樱桃,色鲜 红,有光泽、新颖美观 。
![珍珠果怎么吃,珍珠爪简单的做法?](http://img.guangxilong.com/230302/123315D45-0.jpg)
文章插图
珍珠爪简单的做法?
工艺:炒
口味:家常味
时间:<5分钟
配料:
烹饪步骤:
1.珍珠去除头尾,切成两半,挖去子,切薄片,姜、蒜、干辣椒处理好切丁 。
2.炒锅冼净,加适量油,油七成热后,改小火,加入姜、蒜、干辣椒煸也香味 。
3.开大火,加入切好的珍珠果,快速翻炒,至完全转色,加入盐
烹饪小贴士:
【珍珠果怎么吃,珍珠爪简单的做法?】珍珠切入太厚,厚薄不匀,很难炒熟或有的熟,有的不熟刚开始大火,姜、蒜、干辣椒烧焦了3,炒珍珠瓜小火,不易熟
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